par TeamMelga | Mai 11, 2022 | Rougail accompagnements
Le rougail citron ou “sauce citron” comme on l’appel à la Réunion peut accompagner certain caris, tels que le cari poisson, cari gambas . Il est composé principalement de citrons finement haché, oignons, piments. Préparation 10...
par TeamMelga | Mai 5, 2022 | Rougail accompagnements
Le rougail dakatine ou “pistache” est une purée de cacahuetes à base de tomates, de pîments et d’oignons fins. Un accompagnement parfait pour un riz cantonnais , ou un poulet rôti. Préparation 20 mn Difficulté 20% Cuisson 8 min Préparation...
par TeamMelga | Jan 19, 2022 | Rougail accompagnements
Le rougail tomate, peut accompagner certain caris, il est composé principalement de tomates finement coupées, oignons, piments. Il peut aussi être agrémenté de combava, ou de cotomili. (coriandre) Préparation 10 mn Difficulté 10% Cuisson...
