Coffret Mix — Tapas & Charcuterie
89,90€
2 en stock
Notre Coffret Mix Tapas et Charcuterie.
Vous ne saviez que choisir entre Charcuterie et Tapas ? Melga pense à vous avec ce coffret mix contenant à la fois de la charcuterie (1,5 kilogrammes) et 60 pièces Tapas créoles
Son Contenu :
- 500 grammes de boucané.
- 500 grammes de saucisses nature à la créole.
- 500 grammes de saucisses fumées.
Et aussi :
- 20 Bouchons au Porc Combava.
- 20 Samoussas Poulet.
- 20 Samoussas Thon.
Nos produits sont congelées en cellule de refroidissement et pourront être conservés au réfrigérateur à réception.
Nos Tapas sont élaborés entièrement à partir de produits frais, soigneusement préparés pour conférer ce goût unique à chacune de nos pièces.
En complément nous incluons la Charcuterie Artisanale Réunionnaise, avec notre trio. saucisses fraîches, fumées et boucané. Ceux-ci ont été confectionnés par un Charcutier Créole.
Nous vous proposons d’ajouter un ou plusieurs sachets de 10 bonbons piments pour 5,90€, toutefois l’intensité de ces pièces en piment est soutenue, pour les habitués.
Nos produits sont mis sous vide et rigoureusement passés en cellule afin de les congelés délicatement.De plus la livraison se fera sous température dirigé via Chronopost et Chronofreeze dans le plus parfait respect de la chaîne du froid.
Notre Partenaire Chronofresh by Chronopost
Maîtrise de la chaîne du froid de l’expéditeur au destinataire
Soucieux de préserver la qualité de vos marchandises, nous garantissons pour Melga et vos clients le respect de la chaîne du froid grâce au transport sous température dirigée de produits frais (entre 0 et 4°C) et de produits surgelés (inférieur ‑18°C).
De la prise en charge à la livraison, nous avons déployé un ensemble de moyens et de solutions isothermes qui répondent aux exigences du transport frigorifique de marchandises.
Livraison en 24h à 48h selon votre localisation.
Weight : 3.6kg
Descriptions des Pièces :
Nos Bouchons :
Ils sont confectionnés artisanalement avec des matières de choisit et de grand qualités.
Le porc : à base d’échine de porc français afin d’allier tendresse et saveurs.
Autres Ingrédients : Du combava en fruit finement hâché pour qu’il apporte son arôme unique à chaque bouchées. Nos Épices sélectionnées avec soin.
Nos Samoussas :
Au poulet : Élaborés à base de filet de poulet uniquement et issus de Volailles Françaises.
Autres Ingrédients : Du combava en fruit finement haché pour qu’il apporte son arôme unique à chaque bouchées. Nos épices sont sélectionnées avec soin.
L’histoire des Tapas Créoles :
Les bouchons :
Les bouchons ont été introduits à La Réunion par les premiers immigrants chinois venus s’installer sur l’île à partir du XIXe siècle, suite à l’abolition de l’esclavage en 1848.. Le bouchon est une petite bouchée de viande de porc ou de poulet, mais également à la crevette entourée d’une fine pâte cuite à la vapeur . incontournable de la cuisine réunionnaise. Le “MUST” pour beaucoup de personnes qui l’adorent ! Le gouter .… c’est l’adopter !
Le samoussa :
Le samoussa est originaire du nord de l’Inde ainsi que de l’Asie centrale. Le samoussa fut consommé à l’ile de la Réunion à partir de 1828.
Le samoussa est présent dans une grande partie de l’ océan indien, sous différents “noms” ce qui est dû à l’expatriation de travailleurs indiens . On le trouve à la Réunion bien sur, mais aussi à l’ile Maurice sous le nom de “samoosa” en Afrique du Sud “Samosa” ou à Madagascar “sambôsy” .
Ajoutez-les à votre coffret Mix :
Le bonbon piment :
Les bonbons piments sont originaire de l’Inde. Mais c’est bien à la Réunion que ce “mets” reste populaire auprès des réunionnais et que nous pouvons les trouver un peu partout sur l’ile. Dans la religion Tamoul lors des cérémonies religieuses les bonbons piments sont servis sont forme d’offrandes pour les invités. Comme son nom l’indique il est déstiné aux amateurs de gout fort !! Comme le dit le proverbe créole ” la bouche i pouak” !
Profitez du savoir faire artisanal , et retrouvez le gout comme si vous étiez à la Réunion.
Le Boudin Créole :
La Sarcives :
Informations complémentaires
| Poids | 3,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 50 × 35 × 30 cm |
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